Kutsudes esile puidust kajutid, mille põllumehed ehitasid keskaegse Calabria tsitrusviljade koristamise ajal. L’ETROG avaneb sidruni, suhkrustatud sidruni ja rohelise bergamoti säravate nootidega, mis paiknevad puuokste, palmiserva ja Vahemere datliviljade peenelt magusa südamega. Tsitruselise šipri aroom nii meestele kui naistele. Noodid: Calabrese sidrun, mürt, datli viljad ja vetiver.

Calabria Etrogi sidruni lugu illustreerib sageli tähelepanuta jäetud osa religioonist maastiku muutmisel. Kuigi tsitruselisi seostatakse Vahemere kliimaga piirkondadega, on see praktiliselt uustulnuk Vahemerel endal ja seda tutvustati seal tänapäeval selle liigi kõige vähem tuttava liiki – sidruni või tsitruseliste kaudu. See puu oli esimene oma perekonnast, mida hakati intensiivselt kasvatama iidse Lähis -Ida viljakas poolkuu. See võlgnes oma leviku Rooma Vahemerele kreeklastele, araablastele ja juutidele, kelle jaoks oli sidrun muutunud Sukkoti tähistamiseks hädavajalikuks objektiks.

Esimese ristisõja ajal langes Lõuna -Itaalia normannide kätte, mis julgustas Calabria juute tegelema põllumajandusega. 12. sajandiks olid kogukonnad õitsevad. Sellest ajast peale on Diamante Citroni või Etrogi saak jäänud piirkondlikuks traditsiooniks.

On religioosseid tõlgendusi, mis seovad Etrogi Eedeni aiaga. Lõhna kohta öeldakse, et see on “taeva lõhn”, ja Etrog ise on seotud õigluse, headuse ja ihaldusväärsusega.

Myrtle’i vilgas iseloom abiellub lehtedega, mis imiteerivad palmipuude värskelt avatud võrseid. Järgneb ootamatu suussulav aktsent, Smyrna Date’i puuviljad ja elegantne Liibanoni seedripuu.

ÜLEMÄRKUSED: Calabrese sidrun (cedrat), Calabrese bergamot, Sitsiilia sidrun, Myrtle

SÜDAMÄRKUSED: Smyrna datlivili, Põhja -Aafrika jasmiin, pistaatsiapuuvaik (lääts)

ALUSMÄRKUSED: vetiver, patšuli, Liibanoni seedripuu

Parfüümid: Rodrigo Flores-Roux ja Yann Vasnier